Prodotti

Luogo sempre in fermento è il nostro laboratorio.

Le attività iniziano in tarda serata con la preparazione degli impasti e la cura del nostro lievito madre. Si prosegue dunque con la fase di formatura, lievitazione e cottura del pane.

Parallelamente vengono preparati altri prodotti da forno quali pizze, focacce, brioches, torte salate...

La Risorgiva non è solo pane...

Nel nostro laboratorio, infatti, non si produce solo pane, che pur rimane il protagonista indiscusso delle nostre attività quotidiane. Oltre a quello, con il nostro prezioso lievito madre, realizziamo pizze, crostate, focacce, torte, brioches e molto altro.

Inoltre, seguendo le stagioni e i prodotti che la terra ci offre, realizziamo prodotti stagionali come la tradizionale pinza veneta, il pane alla zucca, panettoni...

Tutti i nostri prodotti da forno sono prodotti da filiera controllata e lievitazione naturale.

Il nostro Pane!

N.B. Non tutti i prodotti sono disponibili nel nostro spaccio. Alcuni li potrete trovare solo nei negozi a marchio NaturaSì. Vi rimandiamo al nostro catalogo per effettuare il vostro ordine.


PANE INTEGRALE DI GRANO TENERO IPOSODICO

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON UVA SULTANINA SEMINTERGALE

PANE INTEGRALE AL 100% CON SEMI DI SESAMO

PANE INTEGRALE DI GRANO TENERO AL 100%

PANE DI GRANO DURO RUSSELLO CON SEMI VARI

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE SENZA SALE

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI SESAMO

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI ZUCCA E GIRASOLE

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE

PANE AL FARRO INTEGRALE 100%

PANE AL FARRO INTEGRALE CON OLIVE

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CIOCCOLATO E NOCI

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON OLIVE SEMINTEGRALE

PANE DI SEGALE INTEGRALE CON SEMI DI ZUCCA E GIRASOLE

PANE DI GRANO TENERO TIPO 2, GRANO SARACENO E FARINA DI RISO

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE ALLE NOCI SEMINTEGRALE

PANE AL FARRO CURCUMA SEMI DI GIRASOLE E PAPAVERO

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON UVETTA E NOCI SEMINTEGRALE

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E CAROTE

PANE AL TRITICUM TURANICUM

PANE AL FARRO CON SEMI DI LINO E GIRASOLE

PANE INTEGRALE CON SEMI DI LINO E GIRASOLE

PANE DI RISO

PANE DI GRANO DURO RUSSELLO INTEGRALE 100% CON SEMI DI SESAMO, ZUCCA E GIRASOLE

PANE INTEGRALE CON FARINA D'AVENA

PANE INTEGRALE DI GRANO TENERO IPOSODICO

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON UVETTA E GOCCE DI CIOCCOLATO SEMINTEGRALE

PANE DI GRANO DURO TIMILIA INTEGRALE

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO SEMINTEGRALE

PANE DI SEGALE INTEGRALE

PANCARRÈ DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE

PANCARRÈ 100% INTEGRALE DI GRANO TENERO

PANINI DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON OLIVE SEMINTEGRALI

PANINI INTEGRALI DI GRANO TENERO AL 100%

PANINI DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE

PAGNOTTA INTEGRALE 100% CON SEMI DI SESAMO

PANE PROTEICO CON FARINA DI SOIA

PAGNOTTA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E CAROTE

PAGNOTTA AL FARRO INTEGRALE 100%

PAGNOTTA MULTICEREALI CON SEMI DI PAPAVERO

PAGNOTTA INTEGRALE DI GRANO TENERO 100%

PAGNOTTA INTEGRALE DI GRANO TENERO IPOSODICO

PAGNOTTA DI GRANI ANTICHI

PAGNOTTA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE

PAGNOTTA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI SESAMO

PAGNOTTA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI ZUCCA E GIRASOLE

PAGNOTTA DI GRAN DURO DELLA TRADIZIONE SENZA SALE

PANE "PUR PUR"

PANE SÌ ESSENZIALI CON FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO

PANE SÌ ESSENZIALI AI CEREALI CON SEMI DI LINO E GIRASOLE

PANE SÌ ESSENZIALI SEMOLATO DI GRANO DURO

PANE DI GRANO DURO CONFEZIONATO

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI SESAMO CONFEZIONATO

PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI ZUCCA E GIRASOLE CONFEZIONATO

La nostra Gastronomia

N.B. Non tutti i prodotti sono disponibili nel nostro spaccio. Alcuni li potrete trovare solo nei negozi a marchio NaturaSì. Vi rimandiamo al nostro catalogo per effettuare il vostro ordine. Nei prodotti con l'asterisco (*), la farcitura può variare in base alla stagione, questo per garantire un prodotto sempre fresco e rispettoso della stagionalità.


CROSTATA DI ALBICOCCHE CON FARINA DI FARRO INTEGRALE

CROSTATA VEGAN DI ALBICOCCHE CON FARINA DI FARRO INTEGRALE

CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO CON FARINA DI FARRO INTEGRALE

CROSTATA  VEGAN AI FRUTTI DI BOSCO CON FARINA DI FARRO INTEGRALE

CROSTATA DI ALBICOCCA  E NOCI CON FARINA DI FARRO INTEGRALE

CROSTATA VEGAN DI ALBICOCCHE E NOCI CON FARINA DI FARRO INTEGRALE

STRUDEL DI PASTA SFOGLIA VEGAN

TORTA DI PERE E CIOCCOLATO CON FARINA DI FARRO

TORTA DI MANDORLE CON  FARINA DI FARRO

TORTA DI MELE CON FARINA DI FARRO

TORTA SBRISOLONA MORBIDA CON RICOTTA E CIOCCOLATO DI FARRO

TORTA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO CON FARINA DI FARRO

TORTA DI RICOTTA E MIRTILLI CON FARINA DI FARRO

TORTA AL LIMONE CON FARINA DI FARRO

CROSTATINE VEGANE MONOPORZ. AL FARRO INTEGRALE ALL'ALBICOCCA

CROSTATINE VEGANE MONOPORZ. AL FARRO INTEGRALE AI FRUTTI DI BOSCO

CROSTATINE VEGANE MONOPORZ. AL FARRO INTEGRALE CON CREMA DI NOCCIOLE

CROSTATINE VEGANE MONOPORZ.  CON GRANO SARACENO ALL'ALBICOCCA

CROSTATINE VEGANE MONOPORZ. CONGRANO SARACENO AI FRUTTI DI BOSCO

TORTINA ALLE MANDORLE CON FARINA DI FARRO

STRUDEL MIGNON DI PASTA SFOGLIA CON MELE E ZENZERO

TORTINO MIGNON ALLE MANDORLE CON FARINA DI FARRO

TORTINO MIGNON VEGAN ZUCCA E CACAO CON FARINA DI FARRO

CROISSANT SEMINTEGRALI VUOTI

CROISSANT SEMINTEGRALI RIPIENI CON MARMELLATA DI ALBICOCCA

CROISSANT SEMINTEGRALE CON CREMA DI NOCCIOLE

CROISSANT SEMINTEGRALI RIPIENI CON MARMELLATA DI FRUTTI DI BOSCO

CROISSANT VEGANI VUOTI SEMINTEGRALI

CROISSANT VEGANI SEMINTEGRALI RIPIENI CON CREMA DI NOCCIOLE

CROISSANT VEGANI SEMINTEGRALI RIPIEDI CON MARMELLATA DI FRUTTI DI BOSCO

CROISSANT SEMINTEGRALI VEGAN RIPIENI CON MARMELLATA DI ALBICOCCA

PIZZETTA AI FUNGHI DI GRANO DURO

*PIZZETTA ALLE VERDURE DI GRANO DURO

*PIZZETTA VEGAN DI VERDURE DI GRANO

PIZZA MARGHERITA DI GRANO DURO

PIZZETTA BIANCA CON PATATE E ROSMARINO DI GRANO DURO

PIZZA MARINARA (SENZA MOZZARELLA) DI  GRANO DURO

PIZZA MARGHERITA DI GRANO DURO

PIZZA ALLE OLIVE DI GRANO DURO

*PIZZA ALLE VERDURE DI GRANO DURO

*PIZZA VEGAN DI VERDURE DI GRANO

*PIZZA BIANCA ALLE VERDURE  DI GRANO DURO

PIZZA AI FUNGHI DI GRANO DURO

PIZZA AI CARCIOFI DI GRANO DURO

PIZZA MARGHERITA AL FARRO INTEGRALE

PIZZA BIANCA DI GRANO DURO CON PATATE

*PIZZA VEGAN DI VERDURE AL FARRO INTEGRALE

FOCACCIA AL ROSMARINO DI GRANO DURO

FOCACCIA ALLA CIPOLLA DI GRANO DURO

*FOCACCIA ALLE VERDURE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE

FOCACCIA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA POMODORINI E OLIVE

*FOCACCIA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E VERDURE

FOCACCIA AL ROSMARINO DI FARRO INTEGRALE

FOCACCIA ALLE OLIVE DI FARRO INTEGRALE

FOCACCIA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON PATATE, ROSMARINO E SALE ROSA DELL'HIMALAYA

FOCACCIA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON PATATE, OLIVE, ROSMARINO E SALE ROSA DELL'HIMALAYA

TORTA SALATA DI FARRO INTEGRALE VEGAN CON ZUCCA E FUNHI

*TORTA SALATA DI FARRO INTEGRALE VEGANA CON MOZZAVEG E VERDURE

TORTA SALATA DI FARRO INTEGRALE VEGANA CON MOZZAVEG, SPINACI E POMODORI SECCHI

TORTA SALATA DI FARRO INTEGRALE VEGANA CON MOZZAVEG, ZUCCHINE E CURCUMA

TORTA SALATA DI FARRO INTEGRALE VEGAN CON MOZZAVEG ZUCCA E ROSMARINO

STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON POMODORO FRESCO

STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON OLIVE

STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CARCIOFI

STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E OLIVE

STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E POMODORO FRESCO

STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E CARCIOFI