Prodotti
Luogo sempre in fermento è il nostro laboratorio.
Le attività iniziano in tarda serata con la preparazione degli impasti e la cura del nostro lievito madre. Si prosegue dunque con la fase di formatura, lievitazione e cottura del pane.
Parallelamente vengono preparati altri prodotti da forno quali pizze, focacce, brioches, torte salate...
La Risorgiva non è solo pane...
Nel nostro laboratorio, infatti, non si produce solo pane, che pur rimane il protagonista indiscusso delle nostre attività quotidiane. Oltre a quello, con il nostro prezioso lievito madre, realizziamo pizze, crostate, focacce, torte, brioches e molto altro.
Inoltre, seguendo le stagioni e i prodotti che la terra ci offre, realizziamo prodotti stagionali come la tradizionale pinza veneta, il pane alla zucca, panettoni...
Tutti i nostri prodotti da forno sono prodotti da filiera controllata e lievitazione naturale.
Il nostro Pane!
N.B. Non tutti i prodotti sono disponibili nel nostro spaccio. Alcuni li potrete trovare solo nei negozi a marchio NaturaSì. Vi rimandiamo al nostro catalogo per effettuare il vostro ordine.
PANE INTEGRALE DI GRANO TENERO IPOSODICO
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON UVA SULTANINA SEMINTERGALE
PANE INTEGRALE AL 100% CON SEMI DI SESAMO
PANE INTEGRALE DI GRANO TENERO AL 100%
PANE DI GRANO DURO RUSSELLO CON SEMI VARI
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE SENZA SALE
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI SESAMO
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI ZUCCA E GIRASOLE
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE
PANE AL FARRO INTEGRALE 100%
PANE AL FARRO INTEGRALE CON OLIVE
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CIOCCOLATO E NOCI
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON OLIVE SEMINTEGRALE
PANE DI SEGALE INTEGRALE CON SEMI DI ZUCCA E GIRASOLE
PANE DI GRANO TENERO TIPO 2, GRANO SARACENO E FARINA DI RISO
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE ALLE NOCI SEMINTEGRALE
PANE AL FARRO CURCUMA SEMI DI GIRASOLE E PAPAVERO
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON UVETTA E NOCI SEMINTEGRALE
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E CAROTE
PANE AL TRITICUM TURANICUM
PANE AL FARRO CON SEMI DI LINO E GIRASOLE
PANE INTEGRALE CON SEMI DI LINO E GIRASOLE
PANE DI RISO
PANE DI GRANO DURO RUSSELLO INTEGRALE 100% CON SEMI DI SESAMO, ZUCCA E GIRASOLE
PANE INTEGRALE CON FARINA D'AVENA
PANE INTEGRALE DI GRANO TENERO IPOSODICO
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON UVETTA E GOCCE DI CIOCCOLATO SEMINTEGRALE
PANE DI GRANO DURO TIMILIA INTEGRALE
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO SEMINTEGRALE
PANE DI SEGALE INTEGRALE
PANCARRÈ DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE
PANCARRÈ 100% INTEGRALE DI GRANO TENERO
PANINI DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON OLIVE SEMINTEGRALI
PANINI INTEGRALI DI GRANO TENERO AL 100%
PANINI DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE
PAGNOTTA INTEGRALE 100% CON SEMI DI SESAMO
PANE PROTEICO CON FARINA DI SOIA
PAGNOTTA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E CAROTE
PAGNOTTA AL FARRO INTEGRALE 100%
PAGNOTTA MULTICEREALI CON SEMI DI PAPAVERO
PAGNOTTA INTEGRALE DI GRANO TENERO 100%
PAGNOTTA INTEGRALE DI GRANO TENERO IPOSODICO
PAGNOTTA DI GRANI ANTICHI
PAGNOTTA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE
PAGNOTTA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI SESAMO
PAGNOTTA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI ZUCCA E GIRASOLE
PAGNOTTA DI GRAN DURO DELLA TRADIZIONE SENZA SALE
PANE "PUR PUR"
PANE SÌ ESSENZIALI CON FARINA INTEGRALE DI GRANO TENERO
PANE SÌ ESSENZIALI AI CEREALI CON SEMI DI LINO E GIRASOLE
PANE SÌ ESSENZIALI SEMOLATO DI GRANO DURO
PANE DI GRANO DURO CONFEZIONATO
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI SESAMO CONFEZIONATO
PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON SEMI DI ZUCCA E GIRASOLE CONFEZIONATO
La nostra Gastronomia
N.B. Non tutti i prodotti sono disponibili nel nostro spaccio. Alcuni li potrete trovare solo nei negozi a marchio NaturaSì. Vi rimandiamo al nostro catalogo per effettuare il vostro ordine. Nei prodotti con l'asterisco (*), la farcitura può variare in base alla stagione, questo per garantire un prodotto sempre fresco e rispettoso della stagionalità.
CROSTATA DI ALBICOCCHE CON FARINA DI FARRO INTEGRALE
CROSTATA VEGAN DI ALBICOCCHE CON FARINA DI FARRO INTEGRALE
CROSTATA AI FRUTTI DI BOSCO CON FARINA DI FARRO INTEGRALE
CROSTATA VEGAN AI FRUTTI DI BOSCO CON FARINA DI FARRO INTEGRALE
CROSTATA DI ALBICOCCA E NOCI CON FARINA DI FARRO INTEGRALE
CROSTATA VEGAN DI ALBICOCCHE E NOCI CON FARINA DI FARRO INTEGRALE
STRUDEL DI PASTA SFOGLIA VEGAN
TORTA DI PERE E CIOCCOLATO CON FARINA DI FARRO
TORTA DI MANDORLE CON FARINA DI FARRO
TORTA DI MELE CON FARINA DI FARRO
TORTA SBRISOLONA MORBIDA CON RICOTTA E CIOCCOLATO DI FARRO
TORTA DI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO CON FARINA DI FARRO
TORTA DI RICOTTA E MIRTILLI CON FARINA DI FARRO
TORTA AL LIMONE CON FARINA DI FARRO
CROSTATINE VEGANE MONOPORZ. AL FARRO INTEGRALE ALL'ALBICOCCA
CROSTATINE VEGANE MONOPORZ. AL FARRO INTEGRALE AI FRUTTI DI BOSCO
CROSTATINE VEGANE MONOPORZ. AL FARRO INTEGRALE CON CREMA DI NOCCIOLE
CROSTATINE VEGANE MONOPORZ. CON GRANO SARACENO ALL'ALBICOCCA
CROSTATINE VEGANE MONOPORZ. CONGRANO SARACENO AI FRUTTI DI BOSCO
TORTINA ALLE MANDORLE CON FARINA DI FARRO
STRUDEL MIGNON DI PASTA SFOGLIA CON MELE E ZENZERO
TORTINO MIGNON ALLE MANDORLE CON FARINA DI FARRO
TORTINO MIGNON VEGAN ZUCCA E CACAO CON FARINA DI FARRO
CROISSANT SEMINTEGRALI VUOTI
CROISSANT SEMINTEGRALI RIPIENI CON MARMELLATA DI ALBICOCCA
CROISSANT SEMINTEGRALE CON CREMA DI NOCCIOLE
CROISSANT SEMINTEGRALI RIPIENI CON MARMELLATA DI FRUTTI DI BOSCO
CROISSANT VEGANI VUOTI SEMINTEGRALI
CROISSANT VEGANI SEMINTEGRALI RIPIENI CON CREMA DI NOCCIOLE
CROISSANT VEGANI SEMINTEGRALI RIPIEDI CON MARMELLATA DI FRUTTI DI BOSCO
CROISSANT SEMINTEGRALI VEGAN RIPIENI CON MARMELLATA DI ALBICOCCA
PIZZETTA AI FUNGHI DI GRANO DURO
*PIZZETTA ALLE VERDURE DI GRANO DURO
*PIZZETTA VEGAN DI VERDURE DI GRANO
PIZZA MARGHERITA DI GRANO DURO
PIZZETTA BIANCA CON PATATE E ROSMARINO DI GRANO DURO
PIZZA MARINARA (SENZA MOZZARELLA) DI GRANO DURO
PIZZA MARGHERITA DI GRANO DURO
PIZZA ALLE OLIVE DI GRANO DURO
*PIZZA ALLE VERDURE DI GRANO DURO
*PIZZA VEGAN DI VERDURE DI GRANO
*PIZZA BIANCA ALLE VERDURE DI GRANO DURO
PIZZA AI FUNGHI DI GRANO DURO
PIZZA AI CARCIOFI DI GRANO DURO
PIZZA MARGHERITA AL FARRO INTEGRALE
PIZZA BIANCA DI GRANO DURO CON PATATE
*PIZZA VEGAN DI VERDURE AL FARRO INTEGRALE
FOCACCIA AL ROSMARINO DI GRANO DURO
FOCACCIA ALLA CIPOLLA DI GRANO DURO
*FOCACCIA ALLE VERDURE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE
FOCACCIA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA POMODORINI E OLIVE
*FOCACCIA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E VERDURE
FOCACCIA AL ROSMARINO DI FARRO INTEGRALE
FOCACCIA ALLE OLIVE DI FARRO INTEGRALE
FOCACCIA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON PATATE, ROSMARINO E SALE ROSA DELL'HIMALAYA
FOCACCIA DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON PATATE, OLIVE, ROSMARINO E SALE ROSA DELL'HIMALAYA
TORTA SALATA DI FARRO INTEGRALE VEGAN CON ZUCCA E FUNHI
*TORTA SALATA DI FARRO INTEGRALE VEGANA CON MOZZAVEG E VERDURE
TORTA SALATA DI FARRO INTEGRALE VEGANA CON MOZZAVEG, SPINACI E POMODORI SECCHI
TORTA SALATA DI FARRO INTEGRALE VEGANA CON MOZZAVEG, ZUCCHINE E CURCUMA
TORTA SALATA DI FARRO INTEGRALE VEGAN CON MOZZAVEG ZUCCA E ROSMARINO
STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON POMODORO FRESCO
STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON OLIVE
STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CARCIOFI
STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E OLIVE
STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E POMODORO FRESCO
STECCHE DI PANE DI GRANO DURO DELLA TRADIZIONE CON CURCUMA E CARCIOFI